为深入挖掘克什克腾旗特色饮食文化底蕴，推动美食、文旅、农牧、电商多元产业深度融合，近日，由旗委、旗政府统筹部署的“山水克旗·美味传承”克什克腾特色美食文化宣传活动圆满落幕。本次活动以“来克旗 别客气”为宣传IP，近日，多点联动、线上线下同步发力，为广大游客和当地群众带来一场有味道、有温度、有文化、有产业的全域美食文旅盛会。

活动设置达日罕乌拉苏木达里嘎查、白音敖包景区、大青山景区、宇宙地镇很黑村、经棚镇三信市场五大特色会场，坚持“一场一特色、场场有亮点”，统一设置大锅美食烹饪区、免费品鉴区、特色美食展销区、农畜产品展销区、文化展演区五大功能板块，实现景区、网红乡村、城镇市场全域覆盖。活动现场采用传统工艺烹制手把肉、山野菜水饺等，活动期间累计投入44只草原昭乌达羊、1100斤山野菜水饺、260余条达里湖华子鱼、180斤康宏莜面，累计接待1.6万余名群众及游客，大家沉浸式感受原汁原味的克旗草原风味。

活动构建“预热造势、现场爆发、长效传播”三段式宣传体系，多平台打造“山水克旗·美味传承”品牌。活动期间仅旗内自媒体相关报道浏览转发超200多万，游客自发二次传播，实现流量直接转化为特产销量，也让克旗特色美食成为游客此行记忆点。

活动坚持惠民助农导向，搭建“企业+合作社+农牧户+电商”产销对接平台，免费开放市集摊位，62家本土经营主体参展，集中展销牛羊肉、奶食、山野菜、杂粮等农特产品。同时联动电商协会，组织网络达人驻场直播带货，借助抖音、快手等新媒体拓宽销售渠道，打通产地直达消费者的销售链路，把生态资源、饮食资源转化为群众实实在在的增收效益，夯实乡村振兴产业根基。

现场布设“克什克腾宴”文化展板，系统解读美食背后的游牧民俗与历史故事。“克什克腾宴”涵盖草原牛羊肉、非遗奶食、达里湖鱼宴、山野菜等九大风味体系，是游牧与农耕文化交融的生动载体。各族群众游客欢聚一堂，品美食、赏歌舞，有形有感有效铸牢中华民族共同体意识，让传统游牧饮食文化焕发新活力。 

下一步，克什克腾旗将持续擦亮“山水克旗·美味传承”品牌，叫响“来克旗 别客气”宣传口号，常态化开展美食推广，完善产销对接长效机制，深挖饮食非遗内涵，丰富文旅农商融合场景，以美食聚人气、以产业促振兴，着力打造北疆草原美食文旅名片，为全旗经济社会高质量发展注入烟火动能。