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为进一步加强校园及校园周边食品安全监管,守护好师生的饮食安全,连日来,克旗对全旗中小学、幼儿园食堂以及校园周边食品经营者组织开展了食品安全专项检查,切实推动校园及校园周边食品安全风险隐患排查治理工作走深走实。
执法人员重点对学校食堂食品原料处理、食品安全管理制度的建立和落实、食品索证索票及台账的建立、从业人员健康管理和培训、食品留样、食材贮存等工作进行了检查。同时,督促各学校进一步加强宣传培训,充分利用“开学第一课”讲好食品安全知识,强化食品安全知识的宣传普及。同时,执法人员还对学校周边食品经营店、餐饮服务场所的经营环境、进货台账、从业人员健康资质,以及是否有“三无”产品、过期变质食品、假冒伪劣食品等进行了全面检查,详细查看了小食品、碳酸饮料等预包装食品生产日期,督促校园周边经营主体严格落实食品安全主体责任,提升食品安全意识,认真开展食品安全自查,及时消除风险隐患,规范生产经营行为,切实筑牢校园周边食品安全防护网。
截至目前,共检查学校幼儿园食堂及校园周边食品经营单位49家。针对检查发现的问题,执法人员督促指导相关责任主体限期完成整改。
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