为深入挖掘克旗地方美食，提升旅游服务体验与餐饮行业整体品质，近日，克旗组织召开“克旗特色美食挖掘展示品鉴暨技能比赛活动”协调会。

会议明确了本次活动两大核心目标。一是通过政府统筹引导、行业协会组织、媒体宣传赋能，实现“文旅+美食+产业”深度融合，打造美食线路，制作美食电子地图与美食电子菜单海报、“一店一品”系列短视频摄制等宣传矩阵，打造“餐饮文旅”IP，精准解决游客“吃什么、去哪吃”的痛点，提升游客旅游体验；二是规范餐饮市场经营秩序，树立行业标杆，推动餐饮商户提质升级，激发行业内生动力，实现文旅体农商融合发展。

会上，各参会单位围绕活动流程、赛事组织、安全保障、宣传推广、后勤保障、参赛报名、评审规则等重点环节逐一交流研讨，梳理细化任务清单，压实各方工作职责，明确时间节点与责任分工，针对筹备过程中存在的难点问题现场会商解决方案。

会议强调，举办本次活动对推动文旅产业提质升级具有重要意义，各单位要高度重视、协同发力。一要提高政治站位，凝聚思想共识。各部门要充分认识本次美食挖掘展示品鉴活动对文旅融合、乡村消费、品牌塑造的重要意义，主动担当、协同联动，高标准、高质量完成各项筹备任务。二要细化方案流程，夯实筹备基础。严格细化赛事细则、现场组织、食材安全、场地保障、应急处置等各项工作，做到环节清晰、责任到人、衔接顺畅，保障活动安全有序圆满举办。三要深挖文化内涵，擦亮特色名片。立足地域特色，深度融合自然风光与饮食文化，讲好克旗美食故事，把活动成果转化为长期文旅资源，持续做强美食文旅品牌。四要强化宣传造势，拓宽传播效应。统筹线上线下宣传渠道，用好短视频新媒体平台，全方位展示本土美食魅力，扩大活动影响力与知名度，切实以美食聚人气、以文旅兴产业。