为进一步加强校园及校园周边食品安全监管，守护师生的用餐安全。连日以来，克旗市场监管局对全旗中小学幼儿园食堂、校园周边食品经营者开展专项监督检查，护航开学“第一餐”，切实推动校园及校园周边食品安全风险隐患排查治理工作。

重点检查了学校食堂食品原料处理、食品安全管理制度的建立和落实、食品索证索票及台账的建立、从业人员健康管理和培训、食品留样、食材贮存等。同时，要求学校加强宣传培训，充分利用“开学第一课”讲好食品安全知识，强化食品安全知识的宣传普及。针对专项检查现场发现的问题，执法人员及时督促指导学校及食堂全面进行整改。监管人员还对学校周边食品经营店、餐饮服务场所的经营环境、进货台账、从业人员健康资质，以及是否有“三无”产品、过期变质食品、假冒伪劣食品等进行了全面检查，详细查看了小食品、碳酸饮料等预包装食品生产日期，督促校园周边经营主体严格落实食品安全主体责任，提升食品安全意识，认真开展食品安全自查，及时消除风险隐患，规范生产经营行为，切实筑牢了校园周边食品安全防护网。