克什克腾旗人民政府网

首页>政务公开>政府信息公开

【基层信息】老年助餐服务长远发展问题亟待重视

来源：民政局

发布时间：2023-11-21 16:10

字号：大中小

近日，国务院常务会议审议通过了《积极发展老年助餐服务行动方案》，发展老年助餐服务是一项重要的民生实事，是支持居家社区养老、增进老年人福祉的重要举措。林西县现有老年爱心食堂两处，分别设在林西县城北街道金海社区、林西县城南街道红星社区。城北街道运营方式主要是捐助型和自主经营型。捐助型主要是通过社会各界的捐赠资金、物资等来运转，为特殊群体提供低价或免费的餐饮服务；自主经营型主要是收取低于市场价格的餐费等，以满足特殊群体的需求。城南街道老年爱心食堂由林西城南街道提供20000元资金装修，由第三方独立运营，针对年龄进行补贴，90岁以上老年人免费用餐且只提供一份，80岁以上老年人用餐打八折优惠，70岁以上老年人用餐九折优惠，行动不便的老年人社区动员志愿者、健走队上门送餐服务。

两处爱心食堂初步运转，虽解决了部分老年人用餐的困难，但还存在一些问题：一是老年助餐服务工作人员的管理存在隐患。因考虑到服务对象的特殊化，对社区爱心食堂的管理人员及食堂工作过人员管理素质及健康水平要求较高，需要有专门的卫生管理人员负责餐饮卫生的管理；二是老年爱心食堂的食材质量难以保证。因尚在老年助餐服务的初试运营阶段，服务人群对食材质量要求较高，每日备餐数量、食材采购、食材新鲜程度、食品留样达标、食品储藏期限等食品安全问题亟待重视；三是老年助餐服务运营是否可以长效推进全面铺开有待考证。收集基层数据进行餐饮定价是否规范有待探究、助餐场地基础设施完善还需要政府大力扶持、还需要爱心企业及志愿者大力支持，在此基础上形成规范助餐服务体系，在全县铺开普惠群众需要规范监管和长效机制。

对此，建议：一是老年助餐服务管理人员需要具有相关的管理经验和服务意识，定期接受专业培训学习，以提高服务质量。食堂工作人员需要持卫生部门出具的健康证等有效证件上岗，保证餐品的健康和卫生；二是选择经过市场监管等部门检查合格的大型商超进行定点采购、进行食品留样、食材出入库登记、建立可追溯货源的食品台账，定期检查食品有效期，全方位保障服务对象饮食安全及健康；三是进行官方规范定价、注入政府资金加强扶持老年爱心食堂基础设施建设力度。面向社会进行广泛宣传，让更多爱心企业捐助物资、社会更多爱心人士积极投入到助餐志愿服务工作中来，补齐老年助餐服务人、财、物短板。有效利用公共资源为特殊群众谋福利，加强全过程监管力度、高质量全面铺开。探索灵活多样服务方式，促进老年助餐服务方便可及、经济实惠、安全可靠、可持续发展。